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莱芜宾馆

莱芜宾馆¥260

山东莱芜美食攻略 莱芜特色美食推荐

  莱芜有什么特色小吃?本期小编为您推荐莱芜美食攻略。实际上在莱芜没有十分凸显特色的美食,菜品多是正宗鲁菜,山东省其它地方能吃到的美食,在莱芜也都吃得到。不过莱芜属于山东的内陆城市,因此海鲜类的菜品相对来说贵一点。但由于地处山区,类似山野菜、蘑菇、湖鱼等在当地都比较有名,很多景区内的农家乐也多以这些菜品为招牌。

  值得特别一提的是雪野三峡的鱼头,分量足,味道鲜美,而且是活鱼现杀,比较有特色。此外,还有莱芜炒鸡,在当地也算脍炙人口。莱芜历来有“树下吃鸡,水边吃鱼”的民谣,多数景区内都能吃到散养的柴鸡,味道鲜美,随便配几样山野菜,吃的也算可口。不过景区内的餐饮就贵点,人均一顿饭要50元左右,莱芜市内人均20元就可以搞定了。

  特色菜点:

  莱芜雪野鱼头

  

莱芜雪野鱼头


  雪野鱼头说莱芜当地特色名吃,最著名的店是雪野三峡景区内的邢府公老店,该店是雪野鱼头的发祥地,距今已有100多年的历史。雪野三峡内形成的天然湖,水质清澈,出产的湖鱼味道独特鲜美,因游人可在湖边围桌而坐,赏山水之景,因此有“湖边吃鱼”之说,景区内人均消费50元左右。

  莱芜炒鸡

  

莱芜炒鸡


  莱芜炒鸡,因棋山景区内的农家饭店而得名,主要分干炒和清炖两种做法。炒鸡以棋山散养的土生柴鸡为原料,陪上荠菜、薄荷等山野菜,肉质细嫩,味道鲜美。因游人可在林荫树下,围桌而坐,赏山水之景、品炒鸡之鲜,因此有“树下吃鸡”之说,景区内人均消费50元左右。

  莱芜金家羊汤

  

莱芜金家羊汤


  金家羊汤是莱芜民间特色小吃,选用莱芜山区放养的山羊,煮制而成。汤清肉嫩,味道鲜美,营养丰富。羊肉性温,滋阴壮阳,是秋冬季进补的最佳食品之一,10元一碗。目前,莱芜超市也有卖真空包装的羊汤、羊蹄、酱牛肉、牛肉干和药膳牛肉香肠等旅游商品,游客可根据自己喜好购买。

  莱芜火烧

  

 莱芜火烧


  莱芜火烧:入选“到山东不可不吃的100种美食”。“莱芜烧饼”呈“椭圆型”,上层“洒着细细的芝麻”,薄且香脆,当中有“很大的空心部分”,下层“软中带脆”,“百吃不厌”。咸的“夏天是韭菜馅,冬天是白菜馅”,咬下去“满口溢香”,“味道那叫棒”!市内各居民小区均有摊点。

  莱芜弥家烤鸡

  

莱芜弥家烤鸡


  弥家烤鸡,山东名吃,清真食品,已有百年的历史,色香、口感俱佳,十分适合百姓口味。烤鸡在烤制之前进行特殊腌制,材料多达十几种。 每只烤鸡的腹部中都有葱姜去除鸡腥味,锁住香味。

  莱芜风味姜丝肉

  

 莱芜风味姜丝肉


  风味姜丝肉,入选“山东100种美食”。采用上等的莱芜黑猪里脊肉及莱芜生姜作原料,姜丝脆而不辣,肉嫩鲜香,宜于下酒佐餐。

  推荐餐馆:亚细亚民族饭店 莱芜市花园北路38号

  莱芜美食基本上在山东其他地方都可以品尝的到,不过小编觉,要想吃到正宗的莱芜美食,还是到莱芜吧。


我要说两句...

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